Η ινδική είναι κυρίως δημοφιλής για την πλούσια και εξωτική κουζίνα της που αποτελείται από διαφορετικά γευστικά πιάτα από διαφορετικές περιοχές της χώρας. Η ινδική κουζίνα έχει διαφορετικές ποικιλίες ενός συγκεκριμένου πιάτου. Έχουν εξελιχθεί πολύ για να αποκτήσουν τη σύγχρονη μορφή τους. Η κουζίνα της Ινδίας έχει επηρεαστεί από διάφορες κουζίνες.

Όχι μόνο επιρροή, αλλά μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα έχουν επίσης προέλθει από διάφορες περιοχές του κόσμου και τα περισσότερα από τα αγαπημένα μας φαγητά βρίσκονται στη λίστα. Ένα από τα πιο κοινά είναι το Biryani, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα πιάτα που δεν προέρχονται από την Ινδία. Ας μάθουμε αυτά τα πιάτα παρακάτω.

Ινδικά πιάτα που δεν προέρχονται από την Ινδία:

Samosa

Το Samosa είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ του δρόμου της Ινδίας που δεν είναι εγγενές στη χώρα. Στην πραγματικότητα προήλθε από το ιρανικό οροπέδιο, Sanbosag. Στη συνέχεια, εισήλθε τελικά στην ινδική κουζίνα μέσω της Κεντρικής Ασίας.

Γκιουλάμπ Τζαμούν

Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των ινδικών επιδορπίων και προέρχεται από την περσική κουζίνα. Αυτό το επιδόρπιο μεταφέρθηκε στην Ινδία από την Αυτοκρατορία των Mughal. Η λέξη gul σημαίνει λουλούδι και jamun σημαίνει βατόμουρο.

Vindaloo

Το Vindaloo είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές πιάτο της Γκόα και εισήχθη από Πορτογάλους εξερευνητές στην ινδική κουζίνα κατά τον 15ο αιώνα. Το πιάτο ήταν στην πραγματικότητα γνωστό ως Carne de vinha d'alhos (πορτογαλικός όρος).

Jalebi

Το Jalebi λατρεύεται από τους περισσότερους Ινδούς, αλλά παραδόξως δεν είναι εγγενές στη χώρα μας. είναι ένα πιάτο της Δυτικής Ασίας. Αυτό ήταν επίσης μια εισαγωγή στην ινδική κουζίνα από τους Mughals. Αρχικά, ονομαζόταν Zalabiya, αλλά αργότερα, πήρε την τοπική προφορά, Jalebi.

Σύκο

Το Pav είναι ένα δημοφιλές street food στη Μαχαράστρα, ειδικά στη Βομβάη. Μπορεί να συμπληρώσει πολλά πιάτα όπως Vada pav, keema pav, missal pav κ.λπ. Αλλά το έφεραν και στην Ινδία οι Πορτογάλοι.

Διαβάστε επίσης|Γρήγορες συνταγές: Απολαύστε αυτά τα 5 λεπτά πιάτα ως πρωινό ή ένα βραδινό σνακ