Τόσο το στιφάδο όσο και η σούπα είναι ζεστά, ζεστά και ανακουφιστικά. Είναι ένα μπολ καθαρής απόλαυσης! Και τα δύο πιάτα είναι χορταστικά, χορταστικά και χορταστικά. Και τα δύο είναι πιάτα με βάση τα υγρά που αποτελούνται από μια ποικιλία συστατικών, όπως κρέας, ψάρι, αμυλούχα τρόφιμα, λαχανικά κ.λπ.

Δεδομένου ότι και τα δύο περιέχουν περισσότερο ή λιγότερο παρόμοια είδη συστατικών, η διαφοροποίηση μεταξύ των δύο μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη. Έχουμε λοιπόν για εσάς μερικούς τρόπους με τους οποίους το στιφάδο και η σούπα διαφέρουν μεταξύ τους για να σας βοηθήσουμε να ξεχωρίσετε εύκολα μεταξύ των δύο.

Ένα στιφάδο είναι βασικά ένας συνδυασμός συστατικών όπως κρέας, λαχανικά, ψάρι κ.λπ. που κόβονται σε κομμάτια και μαγειρεύονται σε αρκετό υγρό που απαιτείται για το μαγείρεμά τους. Από την άλλη, η σούπα έχει σύσταση σαν ζωμό και τα υλικά είναι καλά καλυμμένα με υγρό.

Μία από τις κύριες διαφορές μεταξύ στιφάδο και σούπας είναι ότι η σούπα μπορεί να γίνει μέσα σε λίγα λεπτά, ενώ το στιφάδο χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί. Τα λαχανικά και τα κομμάτια κρέατος κόβονται σε μεγαλύτερα κομμάτια καθώς έχουν περισσότερο χρόνο να μαγειρέψουν σε σύγκριση με το χρόνο ψησίματος στη σούπα.

Μια άλλη σημαντική διαφορά μεταξύ των δύο είναι ότι στη σούπα, το υγρό είναι ο κύριος διανομέας των συστατικών. Τα συστατικά βυθίζονται εντελώς στο νερό ή στο ζωμό. Ενώ το στιφάδο είναι πολύ πιο πηχτό από τη σούπα και περιέχει πολύ λίγα υγρά.

Διαβάστε επίσης: 5 οφέλη για την υγεία του γάλακτος κουρκουμά και γιατί πρέπει να πίνετε αυτό το χρυσό ελιξίριο πριν τον ύπνο