Τυρένια κατσαρόλα πατάτας

Μπορείτε να φτιάξετε τυρώδη κατσαρόλα με πατάτα νωρίτερα;

Σίγουρα μπορείς. Αυτό είναι που το κάνει τόσο υπέροχο για εορταστική μαγειρική! Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτήν την κατσαρόλα έως και 2 ημέρες νωρίτερα και να τη φυλάξετε σκεπασμένη και άψητη στο ψυγείο. Απλά φροντίστε να περιμένετε να ανακατευτεί και προσθέστε την επικάλυψη μέχρι λίγο πριν το ψήσετε, ώστε να παραμείνει τραγανό.

Τι ταιριάζει με την τυρώδη κατσαρόλα πατάτας;

Το καλύτερο πράγμα για την τυρώδη κατσαρόλα πατάτας (καλά, εκτός από τη γεύση της), είναι το πόσο ευέλικτο είναι. Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το μακιγιάζ σε καφέ κατσαρόλα για χριστουγεννιάτικο brunch με μπάλες λουκάνικου, κόκκινη και πράσινη φρουτοσαλάτα και μιμόζα με κράνμπερι. Ή, μπορείτε να το αποθηκεύσετε για το μεσημεριανό γεύμα των Χριστουγέννων για να το απολαύσετε μαζί με ένα υπέροχο ζαμπόν γλασέ και όλες τις παραδοσιακές πλευρές των διακοπών. Φυσικά, δεν χρειάζεται να περιμένετε τις γιορτές για να το απολαύσετε. Η κατσαρόλα με τυρί πατάτας είναι ένα από τα καλύτερα συνοδευτικά με πατάτα για οικογενειακό δείπνο όλο το χρόνο!

Αποδόσεις:

10 - 12μερίδα(ες)

 

Χρόνος προετοιμασίας:

10λεπτά

 

Συνολικός χρόνος:

1hr10λεπτά

 

Συστατικά

• 1/2 ντο.

  αλατισμένο βούτυρο, μοιρασμένο, συν περισσότερο για το άλειμμα του ταψιού

  συνταγή για αυγά Μπένεντικτ

• 1

  κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

• 2

  σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

• 16 ουγκιά.

  κρέμα γάλακτος

• 2

  (10,5 oz.) κουτιά συμπυκνωμένη κρέμα σούπας κοτόπουλου

• 8 ουγκιά.

  τριμμένο τυρί τσένταρ

• 1

  (30 ουγκιές) σακούλα κατεψυγμένες τεμαχισμένες πατάτες, αποψυγμένες

• 1 ντο.

  τριμμένη φρυγανιά

• 1 κ.σ.

  μαϊντανός ψιλοκομμένος

Κατευθύνσεις

• 1.  Βήμα1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375°. Ζεσταίνουμε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και μετά προσθέστε το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς το κρεμμύδι, περίπου 2 λεπτά ακόμα. Μεταφέρουμε σε πιατέλα και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
  2.  Βήμα2 Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, τη σούπα, το τυρί, τις πατάτες και το μείγμα του κρεμμυδιού. Μεταφέρετε σε λαδωμένο ταψί 3 λίτρων. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 45 λεπτά.
  3.  Βήμα3 Εν τω μεταξύ, βάλτε τις υπόλοιπες 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μικρό μπολ. Σκεπάζουμε και ψήνουμε στα μικροκύματα για 45 με 60 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσουν. Ανακατεύουμε τη φρυγανιά και τον μαϊντανό.
  4.  Βήμα4 Γεμίστε την κατσαρόλα με το μείγμα της τριμμένης φρυγανιάς και επιστρέψτε στο φούρνο, ξεσκέπαστη, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και η κατσαρόλα να αφρατέψει παντού, για 25 με 30 λεπτά ακόμα.

Συμβουλή: Βγάλτε τις πατάτες σας από την κατάψυξη περίπου 1 ώρα πριν θέλετε να συνδυάσετε αυτήν την κατσαρόλα. Οι λεπτές τριμμένες πατάτες δεν θα αργήσουν να ξεπαγώσουν.