Κύριος Φαγητό Και Μαγειρική Μακαρόνια με τυρί

Δημοσιευτηκε Σε Φαγητό Και Μαγειρική

1 min read · 3 days ago

Share 

Μακαρόνια με τυρί

Έλα παιδί μου… έλα. Θα σε πάρω από το χέρι και θα σε πάω όπου πρέπει να πας.

Θα σας δείξω το comfort food που είναι αποκλειστικά υπεύθυνο για τον πολλαπλασιασμό και την ανάπτυξη των οστών και των ιστών μου σε νεαρή ηλικία.

Είναι μακαρόνια και τυρί φτιαγμένα με το καλύτερο βούτυρο, πλήρες γάλα και όλα τα τυριά που θα μπορούσατε ποτέ να επιθυμήσετε. Είναι επίσης το μόνο ζυμαρικό (ή φαγητό) που κατανάλωνα μέχρι τα δεκατέσσερα μου περίπου. Α, ήταν αυτές οι μέρες.

Έλα… έλα παιδί μου.

Θα σου δείξω τον δρόμο.

Πώς φτιάχνετε το καλύτερο mac and cheese;

Υπάρχουν μερικά συστατικά που κάνουν αυτό το καλύτερο μακαρόνι και τυρί ποτέ. Η προσθήκη ενός αυγού σε mac and cheese κάνει τη σάλτσα λεία, βελούδινη και παραδεισένια πλούσια. Η σκόνη μουστάρδας (ή ένα υποκατάστατο της ξηρής μουστάρδας αν είστε πραγματικά κολλημένοι) παρέχει την τέλεια αψιά μπουκιά που εξισορροπεί όλο αυτόν τον πλούτο, και μετά υπάρχει το τυρί. Α, το τυρί! Τα προ-τριμμένα, τυριά σε συσκευασία δεν λιώνουν τόσο καλά όσο το τυρί τριμμένο κατευθείαν από το μπλοκ, οπότε φροντίστε να το κάνετε μόνοι σας. Η κρεμώδης υφή που προκύπτει αξίζει το επιπλέον βήμα.

Γιατί δεν μαγειρεύεις τα ζυμαρικά για μακαρόνια και τυρί;

Τα υπερβολικά μαγειρεμένα ζυμαρικά είναι χυλώδη και δυσάρεστα. Για να αποφύγετε να το παραβράσετε σε ψητά πιάτα ζυμαρικών όπως mac και cheese, πρέπει πρώτα να το μαγειρέψετε λίγο. Αυτό σημαίνει ότι βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να είναι ακόμα αρκετά σφιχτά. Μου αρέσει να δοκιμάζω ένα noodle περίπου πέντε λεπτά στη διαδικασία μαγειρέματος. Εάν είναι πολύ σφιχτό για να το φάτε τότε, ήρθε η ώρα να προχωρήσετε και να το στραγγίσετε. Εμπιστευτείτε με σε αυτό. Τα ζυμαρικά θα ψηθούν πλήρως καθώς τα μακαρόνια και το τυρί ψήνονται στο φούρνο.

Γιατί το σπιτικό μου mac and cheese γίνεται κοκκώδες;

Υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να αποφύγετε μια κοκκώδη σάλτσα τυριού. Αρχικά, χρησιμοποιήστε φρεσκοτριμμένο τυρί. Το προ-τριμμένο υλικό έχει πρόσθετα για να μην συσσωματωθεί στη σακούλα. Ωστόσο, αυτό σημαίνει ότι δεν λιώνει τόσο ομαλά όσο το φρεσκοτριμμένο τυρί. Δεύτερον, ανακατεύετε το τυρί σε μια χούφτα, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει πριν προσθέσετε κι άλλο. Τέλος, βεβαιωθείτε ότι ο καυστήρας σας είναι σε χαμηλή φωτιά. Η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να κάνει οποιαδήποτε σάλτσα κρέμας να διαχωριστεί και να γίνει κοκκώδης.

Πώς διατηρείτε τα μακαρόνια και το τυρί κρεμώδη;

Ο πρωταγωνιστής αυτής της συνταγής είναι η πιο τυρώδης, πιο ονειρική σάλτσα κρέμας που βυθίζεται σε κάθε γωνιά και γωνιά. (Μπορείτε να ευχαριστήσετε το πλήρες γάλα, ένα κιλό τυρί και ένα αυγό για αυτή την υφή.) Αλλά το μυστικό για τα ψημένα mac and cheese είναι αυτή η τραγανή κορυφή, που κρύβει έναν κρεμώδη, απαλό πάτο. Αυτό το επιπλέον στρώμα τυριού βοηθά στη συγκράτηση της υγρασίας όταν ψήνεται στο φούρνο. Φροντίστε μόνο να μην το ψήσετε πολύ για να μην στεγνώσουν τα μακαρόνια! Ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί και να αφρατέψει.

Ποιο είναι το καλύτερο τυρί για χρήση σε mac and cheese;

Σχεδόν πάντα αναμιγνύω διαφορετικά είδη τυριών: Colby, monterey jack, fontina, mild cheddar, pepper jack… ακόμα και λίγη γραβιέρα, αν επιτρέψω στον εαυτό μου να αρνηθεί το πόσο ακριβό είναι να το αγοράσεις. (Υπάρχει πάντα ένα καλό υποκατάστατο τυριού γραβιέρα στο μπακάλικο, επίσης.) Διατηρήστε το απλό με κοφτερό τσένταρ ή πασπαλίστε με μια ποικιλία ανάλογα με το τι σας αρέσει περισσότερο.

Διαβάστε περισσότερα Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Αποδόσεις:
6μερίδα(ες)
Χρόνος προετοιμασίας:
δεκαπέντελεπτά
Ωρα μαγειρέματος:
δεκαπέντελεπτά
Συνολικός χρόνος:
30λεπτά

Συστατικά

Μακαρόνια με τυρίΑποθήκευση συνταγής
  • 4 ντο.

    αποξηραμένα μακαρόνια

  • 1

    αυγό

  • 1/4 ντο.

    αλατισμένο βούτυρο

  • 1/4 ντο.

    αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 2 1/2 ντο.

    γάλα μη αποβουτυρωμένο

  • 2

    σωρεύοντας κουτ. ξηρή μουστάρδα, συν περισσότερο για γεύση

  • 1 λίβρα.

    τυρί (όπως τσένταρ, τζακ και/ή φοντίνα), τριμμένο

  • 1/2 κουτ.

    αλάτι kosher, περισσότερο για γεύση

  • 1/2 κουτ.

    καρυκευμένο αλάτι, συν περισσότερο για γεύση

  • 1/2 κουτ.

    αλεσμένο μαύρο πιπέρι

  • Πιπέρι καγιέν, πάπρικα και/ή θυμάρι (προαιρετικά)

Δείτε Διατροφικές Πληροφορίες Μακαρόνια με τυρί

Κατευθύνσεις

    1. Βήμα1Βράζουμε τα μακαρόνια μέχρι να σφίξουν πολύ. Τα μακαρόνια πρέπει να είναι πολύ σφιχτά για να τα καταναλώσετε αμέσως από την κατσαρόλα. Διοχετεύω.
    2. Βήμα2Χτυπάμε το αυγό σε ένα μικρό μπολ.
    3. Βήμα3Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και πασπαλίζουμε με το αλεύρι. Ανακατεύουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε το μείγμα για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μην το αφήσετε να καεί. Ρίχνουμε το γάλα, προσθέτουμε τη μουστάρδα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά μέχρι να πήξει πολύ. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό.
    4. Βήμα4Παίρνετε 1/4 φλιτζάνι από τη σάλτσα και τη ρίχνετε σιγά σιγά στο χτυπημένο αυγό, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγετε το μαγείρεμα του αυγού. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
    5. Βήμα5Ρίξτε το μείγμα των αυγών στη σάλτσα, ανακατεύοντας συνεχώς. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε να λιώσει. Προσθέστε αλάτι, αλάτι, πιπέρι και άλλα προαιρετικά καρυκεύματα. Δοκιμάζουμε τη σάλτσα, προσθέτοντας περισσότερο αλάτι και αλάτι καρυκευμένο όσο χρειάζεται. (Μην αλατίζετε!) Ρίξτε τα στραγγισμένα, ψημένα μακαρόνια και ανακατέψτε να ενωθούν. Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί, προσθέτουμε επιπλέον τυρί και ψήνουμε στους 350°F για 20 με 25 λεπτά και μετά σερβίρουμε.
Μακαρόνια με τυρί

Ραλφ Σμιθ

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Δοκιμάστε ένα από αυτά στη συνέχεια!
μακαρόνια-τυρί-4

Μακαρόνια αγκώνα. Μπορείτε να το αγοράσετε χύμα, και μπορείτε να το αγοράσετε φθηνά.

μακαρόνια-τυρί-5

Θα χρειαστείτε βούτυρο. Κανονικό, αλατισμένο βούτυρο.

Και απλά σημειώστε ότι σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιώ ανάλατο βούτυρο εκτός από μερικές επιλεγμένες συνταγές ψησίματος.

μακαρόνια-τυρί-6

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Γάλα μη αποβουτυρωμένο. Προσποιηθείτε ότι υπάρχει μια φωτογραφία πλήρους γάλακτος που κάθεται σε έναν πάγκο που δεν μπορείτε να δείτε.


μακαρόνια-τυρί-7

Ξηρά μουστάρδα. Λατρεύω αυτό το συστατικό στα μακαρόνια και το τυρί. Παρέχει μια πικάντικη ευκρίνεια χωρίς να δίνει μια καθορισμένη γεύση.


μακαρόνια-τυρί-8

Ενα αυγό. Εμπιστέψου με.


μακαρόνια-τυρί-9

Και τυρί. Ένα υπέροχο, όμορφο κιλό φρεσκοτριμμένο τυρί. Χρησιμοποιώ αιχμηρό τσένταρ σήμερα, αλλά σχεδόν πάντα αναμιγνύω διαφορετικούς τύπους τυριών: colby, monterey jack, fontina, mild cheddar, pepper jack… ακόμα και λίγη γραβιέρα, αν επιτρέψω στον εαυτό μου να αρνηθεί το πόσο ακριβό είναι.

τρία κέικ γάλακτος

Αλλά σήμερα, είναι όλο τσένταρ, όλη την ώρα.


μακαρόνια-τυρί-10

Μαγειρέψτε τέσσερα φλιτζάνια αποξηραμένα μακαρόνια μέχρι να γίνουν πολύ «al dente». Λάβετε υπόψη ότι θα ψήσουμε τα μακαρόνια αφού τα ανακατέψουμε μαζί, οπότε πρέπει να είναι αρκετά σφιχτά όταν τα βγάλετε από το νερό. Συνήθως δοκιμάζω ένα νουντλς με μακαρόνια περίπου πέντε λεπτά στη διαδικασία μαγειρέματος - αν είναι πολύ σφιχτό για να το σερβίρω και να το φάω αμέσως, ήρθε η ώρα να το κατεβάσετε από τη φωτιά και να το στραγγίσετε.

Με λίγα λόγια: Μαγειρέψτε τα μακαρόνια! Θα χαρείς.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς.

Χτυπάμε το αυγό i n ένα μικρό μπολ . Αφήνω στην άκρη.


μακαρόνια-τυρί-11

Προσθέστε ένα καλό κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο νερό.


μακαρόνια-τυρί-12

Τώρα, σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο, λιώστε 1/4 φλιτζάνι (1/2 ραβδί Ή 4 κουταλιές της σούπας) βούτυρο.


μακαρόνια-τυρί-13

Πασπαλίζουμε σε ίση ποσότητα (4 κουταλιές της σούπας) αλεύρι.


πρωτοποριακή γυναίκα yule log
μακαρόνια-τυρί-14

Χτυπάμε το μείγμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά (προσοχή να μην καεί!) μέχρι να ομογενοποιηθεί…


μακαρόνια-τυρί-15

Στη συνέχεια συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου πέντε λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Αυτό ονομάζεται roux, το οποίο είναι η βάση μιας κρέμας σάλτσας ή σάλτσας.


μακαρόνια-τυρί-16

Ρίξτε μέσα 2 1/2 φλιτζάνια πλήρες γάλα. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε 1% ή 2%… αλλά γιατί;

Σοβαρά, η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο πλήρες γάλα, κατά τη γνώμη μου, κάνει ένα πιο κρεμώδες, πιο νόστιμο mac and cheese. Αλλά δεν είμαι εδώ για να κάνω τις επιλογές κανενός για αυτούς, γι' αυτό μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν γάλακτος με χαμηλότερα λιπαρά.


μακαρόνια-τυρί-17


μακαρόνια-τυρί-18

Άμεση απόρριψη σε 2 υπερπλήρης κουταλάκια του γλυκού ξηρή μουστάρδα.


μακαρόνια-τυρί-19

Θα μπορούσατε σίγουρα να προσθέσετε άλλο ένα κουταλάκι του γλυκού ατιμώρητα… αλλά δείτε πρώτα τι γεύση έχει το 2. Αν σας αρέσει, ρίξτε λίγο περισσότερο.


μακαρόνια-τυρί-20

Τώρα, χτυπήστε το μείγμα μαζί και μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά. Θα γίνει εξαιρετικά πηχτό, σχεδόν σαν κρέμα σάλτσα.


μακαρόνια-τυρί-21

Σε αυτό το σημείο, χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό. Χρησιμοποιήστε ένα μέτρο 1/4 φλιτζανιού για να ανακτήσετε μια μικρή ποσότητα από τη σάλτσα.


μακαρόνια-τυρί-22

Ρίξτε τη μικρή ποσότητα σάλτσας στο χτυπημένο αυγό σιγά σιγά…


μακαρόνια-τυρί-23

Ξεκινήστε να χτυπάτε συνεχώς για να αποφύγετε το μαγείρεμα των αυγών.


μακαρόνια-τυρί-24

Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να κρυώσει το μείγμα. Αυτό λέγεται μετριασμός. Αντί να ρίχνετε το χτυπημένο αυγό στο πολύ καυτό μείγμα στο τηγάνι - κάτι που θα είχε ως αποτέλεσμα να ανακατέψουν τα αυγά - εισάγετε λίγο από το ζεστό μείγμα στο αυγό.


μακαρόνια-τυρί-25

ΜΕΤΑ ρίχνεις το σκληρυμένο αυγό στο τηγάνι.


μακαρόνια-τυρί-26

Χτυπήστε το μαζί…


μακαρόνια-τυρί-27

Μέχρι να συνδυαστούν πλήρως.


μακαρόνια-τυρί-28

Τώρα ρίξτε όλο το τριμμένο τυρί εκτός από περίπου 1/2 φλιτζάνι. Κοιτάξτε αυτό το υπέροχο τυράκι.


μακαρόνια-τυρί-29

Και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν όλα. Προχωρήστε και σβήστε τη φωτιά.


μακαρόνια-τυρί-30

Τώρα ήρθε η ώρα για καρυκεύματα! Προσθέστε περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι καρυκευμένο (εγώ χρησιμοποίησα του Lawry .) Εάν είστε ευαίσθητοι στο αλάτι, ξεκινήστε πολύ χαμηλά και ανεβείτε… και θυμηθείτε ότι το τυρί προσδίδει αρκετό αλάτι στο μείγμα.

ΑΛΛΑ —και αυτό είναι σημαντικό— προσέξτε να μην ΥΠΟΑΛΑΤΙΣΕΤΕ το mac and cheese. Χρειάζεται πραγματικά άφθονο αλάτι για να βάλει τη γεύση πάνω από την κορυφή.

*Χρησιμοποιώ επίσης πάπρικα, πιπέρι καγιέν, ακόμα και αλεσμένο θυμάρι κάθε τόσο. Παίξτε με διάφορα αλεσμένα μπαχαρικά και δείτε τι σας αρέσει περισσότερο.


μακαρόνια-τυρί-31

Και τέλος, προσθέστε μπόλικο μαύρο πιπέρι, της ποικιλίας Black Dust. Ειλικρινά, μου αρέσει το φρεσκοτριμμένο πιπέρι… αλλά όχι στο σπιτικό mac and cheese. Για μένα, πρέπει να είναι η πούδρα.


μακαρόνια-τυρί-32

Τώρα για αυτό μιλάω.

Και μάντεψε τι? Μπορείτε απλώς να μαγειρέψετε λίγο φρέσκο ​​μπρόκολο στον ατμό και να ρίξετε λίγο από αυτό από πάνω. Παιδιά από όλη τη χώρα θα εμφανιστούν στο κατώφλι σας.

Γνωρίζατε ότι μια μερίδα μπρόκολου είναι θετικά φορτωμένη με βιταμίνη C;


μακαρόνια-τυρί-33

Τώρα απλώς πετάξτε τα στραγγισμένα, όχι πλήρως μαγειρεμένα μακαρόνια!


μακαρόνια-τυρί-34

Και ανακατεύουμε το μείγμα μαζί.


μακαρόνια-τυρί-35

Χρησιμοποιώ λίγο λιγότερο από την πλήρη ποσότητα μαγειρεμένων μακαρονιών, γιατί τα λατρεύω πολύ κρεμώδη και επικαλυμμένα. Απλά προσθέστε το ανάλογα με το πώς σας αρέσει.

φτιάξτε πουρέ πατάτας

Τώρα, μπορείτε είτε να το παρασκευάσετε όπως είναι τώρα, κάτι που αποτελεί ένα εξαιρετικά κρεμώδες φεστιβάλ αγάπης…


μακαρόνια-τυρί-36

Ή μπορείτε να ρίξετε τα μακαρόνια σε βουτυρωμένο ταψί. Αυτό είναι ένα πιάτο 2 λίτρων, αλλά ένα τηγάνι 9 x 13 θα λειτουργούσε μια χαρά.


μακαρόνια-τυρί-37

Στη συνέχεια, από πάνω το πιάτο με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.


μακαρόνια-τυρί-38

Τώρα το ψήνετε για περίπου 20 με 25 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί, να αφρατέψει και να ροδίσει.


μακαρόνια-τυρί-39

Κάπως έτσι.


μακαρόνια-τυρί-40

Το μυστικό για καλό, ψημένο mac and cheese είναι αυτό το τραγανό τοπ, που κρύβει έναν κρεμώδη, απαλό πάτο.


μακαρόνια-τυρί-41


μακαρόνια-τυρί-42

Γεια σου εραστή.


μακαρόνια-τυρί-43

Είχαμε μια όμορφη ζωή μαζί, έτσι δεν είναι; Σας ευχαριστώ που μου επιτρέπετε να μεγαλώνω και να εξελίσσομαι.


μακαρόνια-τυρί-44

Σας ευχαριστώ που κάνατε τη ζωή μου ολοκληρωμένη.


Και σας ευχαριστώ που είστε εσείς: ανεπιτήδευτος, ακατέργαστος και αληθινός.

Απολαμβάνω!

Πανω Σε Αυτο Το Θεμα

Κοτόπουλο ψιλοκομμένο
Κοτόπουλο ψιλοκομμένο
Η συνταγή για 30 λεπτά με κοτόπουλο piccata του Ree Drummond είναι αρκετά εύκολη για να την φτιάξετε μια εβδομάδα! Λίγη βαριά κρέμα στη σάλτσα λεμονιού το κάνει τόσο παρακμιακό.
Enchiladas
Enchiladas
Εντάξει, άνθρωποι. Ας ασχοληθούμε εδώ.
Μακαρονοσαλάτα
Μακαρονοσαλάτα
Αυτή η συνταγή για μακαρονοσαλάτα είναι η αγαπημένη όλων των εποχών του Ree Drummond! Είναι κρεμώδες αλλά ελαφρύ και γεμάτο γεύση και υφή. Φτιάξτε το για ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές γλύκες!
Κόκκινα κοντή πλευρά
Κόκκινα κοντή πλευρά
Όταν χρειάζεστε μια εντυπωσιακή συνταγή για δείπνο, αυτά τα κοκκινιστά μοσχαρίσια κοντά παϊδάκια είναι η απάντηση. Είναι εκπληκτικά εύκολο να γίνουν και γίνονται τόσο τρυφερά.
Τραγανό τυρί στη σχάρα
Τραγανό τυρί στη σχάρα
Αυτή η τραγανή συνταγή για ψητό τυρί είναι μια γευστική περιστροφή σε ένα κλασικό σάντουιτς. Υπάρχει τυρί ανάμεσα στις φέτες ψωμιού, αλλά και εξωτερικά για τραγανή κρούστα.
Ψαρονέφρι κοκκινιστό
Ψαρονέφρι κοκκινιστό
Το Braised Beef Brisket είναι ένα κομμάτι κρέατος από το στήθος ενός βοοειδούς και η νότια μέθοδος μαγειρέματος περιλαμβάνει το κάπνισμα του κρέατος για αρκετές ώρες. Σήμερα, θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε αυτό το νόστιμο πιάτο.
Ζυμαρικά Carbonara
Ζυμαρικά Carbonara
Η νόστιμη συνταγή του Ree Drummond για Pasta Carbonara δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη. Είναι επίσης το τέλειο πιάτο για να φτιάξετε για την οικογένειά σας τους πιο κρύους μήνες.
Σπιτικά γλασμένα ντόνατς
Σπιτικά γλασμένα ντόνατς
Αυτά τα σπιτικά γλασέ ντόνατς είναι καλύτερα από αυτά που θα βρείτε στο αρτοποιείο! Αυτή η συνταγή πρωινού επιτυγχάνει ελαφριά, αφράτα και ελαφρώς τραγανά ντόνατς.
Σούπα φασολιών με μπέικον
Σούπα φασολιών με μπέικον
Λυπάμαι που δημοσιεύω τόσες πολλές σούπες τον τελευταίο καιρό, αλλά έκανε πολύ κρύο στο ράντσο και οι σούπες φαίνεται να είναι ο μόνος μηχανισμός αντιμετώπισης που έχω.
7-Σούπα κονσέρβας
7-Σούπα κονσέρβας
Η συνταγή για σούπα με 7 κονσέρβες του Ree Drummond είναι ένα γεύμα 30 λεπτών που μπορείτε να φτιάξετε εξ ολοκλήρου με βασικά φαγητά! Ανακατέψτε το Velveeta στο τέλος για να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
Ρολά κανέλλας
Ρολά κανέλλας
Τα διάσημα ρολά κανέλας του Ree Drummond έχουν γλάσο σφενδάμου και καφέ που τα καταλαμβάνουν. Φτιάξτε αυτή τη συνταγή για τις γιορτές, ή για ένα σπιτικό φαγητό δώρο!
Κοτόπουλο Κάσιους
Κοτόπουλο Κάσιους
Μια ανακουφιστική συνταγή κοτόπουλου με κάσιους με σάλτσα τηγανιού που κάνει έναν υπέροχο γλυκό και ξινό συνδυασμό.
Ασπρόμαυρα μπισκότα
Ασπρόμαυρα μπισκότα
Αυτά τα μαλακά μπισκότα κέικ έχουν γλάσο βανίλιας και σοκολάτας, με διακριτική γεύση και άρωμα λεμονιού. Είναι κλασικά!
Πώς να βράσετε το καλαμπόκι στο στάχυ
Πώς να βράσετε το καλαμπόκι στο στάχυ
Αναρωτιέστε πόσο καιρό να βράζετε το καλαμπόκι; Η απάντηση μπορεί να σας εκπλήξει! Μάθετε πώς να έχετε τέλεια ψημένο καλαμπόκι κάθε φορά.
Τοστ κανέλας με τον σωστό τρόπο
Τοστ κανέλας με τον σωστό τρόπο
Δείτε πώς να φτιάξετε τοστ κανέλας με τον σωστό τρόπο—μαζί με λεπτομερείς οδηγίες για να σας κρατήσουν σε καλό δρόμο. Υπάρχει ένας σωστός και ένας λάθος τρόπος, τελικά, και αυτή είναι η καλύτερη συνταγή εκεί έξω.
Πώς να φτιάξετε πουτίγκα σοκολάτας
Πώς να φτιάξετε πουτίγκα σοκολάτας
Αν και οι πουτίγκες σοκολάτας που αγοράζονται από το κατάστημα είναι στην πραγματικότητα αρκετά αξιοπρεπείς όσον αφορά τη γεύση και την ποιότητα, μου αρέσει πολύ να φτιάχνω τη δική μου πουτίγκα σοκολάτας.
Πίκο ντε Γκάλο
Πίκο ντε Γκάλο
Αυτή η σπιτική συνταγή pico de gallo είναι ένα φρέσκο, χοντρό ντιπ. Είναι τόσο καλό με κουτάλι πάνω από φρέσκο ​​γουακαμόλε ή σερβιρισμένο με οποιοδήποτε πιάτο Tex-Mex όπως τάκος ή νάτσος.
Σαλάτα Caprese
Σαλάτα Caprese
Η σαλάτα Caprese είναι τόσο απλή όσο γίνεται, αλλά με ώριμες ντομάτες, φρέσκια μοτσαρέλα, βασιλικό και βαλσάμικο, αυτή η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμη!
Πώς να φτιάξετε εκχύλισμα βανίλιας
Πώς να φτιάξετε εκχύλισμα βανίλιας
Φτιάξτε πολλές παρτίδες από αυτό το εκχύλισμα βανίλιας, ώστε να μπορείτε να το προσθέσετε εύκολα σε smoothies, lattes και άλλες συνταγές στο σπίτι.
Δούκισσα πατάτες
Δούκισσα πατάτες
Έφτιαξα αυτές τις πατάτες δούκισσας για τους PW Cooks στις αρχές Νοεμβρίου, αλλά αποφάσισα να περιμένω να τις δημοσιεύσω τα Χριστούγεννα μόλις αποφάσισα να τις φτιάξω στο Chr
Κρεμώδης πουρές πατάτας
Κρεμώδης πουρές πατάτας
Το μυστικό για τον πιο κρεμώδη πουρέ πατάτας περιλαμβάνει πολύ βούτυρο, τυρί κρέμα και μισό-μισό. Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για συνοδευτικό νωρίτερα!
Πώς να φτιάξετε ξινολάχανο
Πώς να φτιάξετε ξινολάχανο
Το ξινολάχανο είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά που έχουν υποστεί ζύμωση. Η γεύση είναι αρκετά ουδέτερη, επομένως ταιριάζει με πολλά γεύματα. Δείτε πώς να το φτιάξετε στο σπίτι.
Κοτόπουλο Enchiladas
Κοτόπουλο Enchiladas
Αυτές οι enchiladas κοτόπουλου είναι τόσο εύκολο να συνδυαστούν. Συνδυάζονται γρήγορα με αντικείμενα που μπορεί να έχετε ήδη στο ψυγείο ή στο ντουλάπι σας.
Λευκό κοτόπουλο Enchiladas
Λευκό κοτόπουλο Enchiladas
Η συνταγή λευκού κοτόπουλου enchiladas του Ree Drummond κάνει ένα νόστιμο οικογενειακό δείπνο. Φτιαγμένα με τορτίγιες καλαμποκιού και ντεκαπάζ σάλτσα κρέμας, είναι χορταστικά και χορταστικά.