Ράντσο Νερό

μαγειρική λαζάνια

Το Ranch Water είναι το κοκτέιλ πολλών ανθρώπων αυτές τις μέρες, συμπεριλαμβανομένου του Ree Drummond. Γιατί; Λοιπόν, είναι εύκολο, νόστιμο και πιο ελαφρύ σε θερμίδες από άλλες αλκοολικές επιλογές εκεί έξω. Επιπλέον, είναι αφρώδες, εσπεριδοειδές και τόσο αναζωογονητικό σε μια ζεστή μέρα! Τι δεν είναι αγάπη;

Η Ree έμαθε για πρώτη φορά για το νέο της αγαπημένο ρόφημα για μεγάλους κατά τη διάρκεια του ταξιδιού της για να χάσει βάρος και να γίνει πιο υγιής. Ο φίλος της Έντι Τζάκσον της μύησε τη συνταγή και από τότε επιλέγει το Ranch Waters αντί για το κόκκινο κρασί ή τα παγωμένα κοκτέιλ επειδή είναι λιγότερο θερμιδικά και ζαχαρούχα. Επιπλέον, το ποτό συμπληρώνεται με μεταλλικό νερό, ώστε να μπορεί να πει στον εαυτό της ότι ενυδατώνει. Χα!

Η κόρη του Ree, Alex, σύντομα ανακάλυψε πόσο ευχάριστο είναι ένα Ranch Water μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. (Έδειξε μάλιστα πώς να φτιάξετε μερικά στο Instagram Live !) Η Alex το αποκαλεί «το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο» και δεν έχει άδικο. Χρειάζονται μόνο τρία υλικά! Τα σερβίρετε για ένα χαλαρό happy hour με σπιτικά τσιπς τορτίγιας, βουτιά και γκουακαμόλε ή φτιάξτε ένα γύρο για μια γιορτή Cinco de Mayo γεμάτη με άλειμμα μεξικάνικο φαγητό. Συνεχίστε να διαβάζετε για λίγες περισσότερες πληροφορίες για το Ranch Water και για να μάθετε πώς να ανακατέψετε ένα για τον εαυτό σας.

Γιατί ονομάζεται Ranch Water και από πού προήλθε;

Δεν είναι σαφές ακριβώς γιατί ονομάζεται Ranch Water, αλλά δεν φαίνεται να υπάρχει μεγάλη συζήτηση για το από πού προήλθε το κοκτέιλ: Τέξας! PunchDrink.com προτείνει ότι το Ranch Waters φτιάχτηκε για πρώτη φορά από έναν κτηνοτρόφο στη δεκαετία του '60 και σταδιακά έγινε όλο και πιο δημοφιλές από στόμα σε στόμα. Τώρα, έχουν σημεία στα μενού σε πολλά μπαρ και εστιατόρια σε όλη τη χώρα - υπάρχουν ακόμη εκδόσεις σε κονσέρβα εκεί έξω!

Λοιπόν, από τι ακριβώς είναι φτιαγμένο το Ranch Water;

Αυτό το θαύμα τριών συστατικών είναι φτιαγμένο από τεκίλα, χυμό λάιμ και αφρώδες μεταλλικό νερό. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε μάρκα τεκίλα ή ανθρακούχο νερό, αν και τα Drummonds όπως το Casamigos και το Topo Chico, αντίστοιχα. Ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε ανθρακούχο νερό, ο Ree επιμένει ότι το Topo Chico σε γυάλινο μπουκάλι είναι το καλύτερο (και το πιο αστραφτερό.) Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ή εμφιαλωμένο χυμό λάιμ. Η Ree πηγαίνει για μισό φρεσκοστυμμένο λάιμ στο ποτό της, μερικές φορές περισσότερο, ενώ ο Alex προτιμά την εμφιαλωμένη εκδοχή. «Μου αρέσει ο εμφιαλωμένος χυμός λάιμ, είμαι κάπως περίεργη», λέει. «Απλώς νομίζω ότι η γεύση είναι καλύτερη».

συνταγή για μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα

Η τελευταία πρόταση του Άλεξ; Γεμίστε το με ένα διασκεδαστικό καλαμάκι.

γυναίκα πρωτοπόρος σούπα βοείου κρέατος και λαχανικών

Μπορείτε να φτιάξετε πολλά Ranch Waters ταυτόχρονα;

Σίγουρα, αλλά αν προσπαθείτε να φτιάξετε νερά στο ράντσο για πλήθος, απλώς ορίστε τα συστατικά και αφήστε τον καθένα να φτιάξει τα δικά του! Αυτό το απλό κοκτέιλ είναι πολύ εύκολο στο βολβό του ματιού, επομένως δεν απαιτείται αυστηρή μέτρηση.

Μπορείτε να προσαρμόσετε ένα Ranch Water;

Σίγουρος! Ανακατέψτε με μια βουτιά χυμού τάρτας γκρέιπφρουτ για μια επιπλέον γροθιά εσπεριδοειδών ή δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα αρωματισμένο μεταλλικό νερό όπως το Top Chico's Twist of Lime ή το Twist of Grapefruit. Θα μπορούσατε ακόμη και να γεμίσετε το ποτήρι σας με αλάτι ή να ρίξετε τα πράγματα και να χρησιμοποιήσετε ένα μπαχαρικό τσίλι-λάιμ όπως το Tajin.

γουρούνια σε κουβέρτα

Αποδόσεις:

1μερίδα(ες)

 

Χρόνος προετοιμασίας:

3λεπτά

 

Συνολικός χρόνος:

3λεπτά

 

Συστατικά

• Θρυμματισμένος πάγος

• 1 κ.σ.

  χυμός λάιμ, φρέσκος ή εμφιαλωμένος, περισσότερο αν θέλετε

• 2 ουγκιά.

  λευκή τεκίλα

• 6 ουγκιά.

  ανθρακούχο μεταλλικό νερό, όπως το Topo Chico

• Ρόδες λάιμ και λυγισμένα καλαμάκια, για το σερβίρισμα

Κατευθύνσεις

• 1.  Βήμα1 Γεμίστε ένα ποτήρι κατά το ήμισυ με τριμμένο πάγο. Περιχύνουμε με φρέσκο ​​χυμό λάιμ, τεκίλα και μετά το ανθρακούχο νερό. Γαρνίρετε το ποτήρι με ρόδα λάιμ και πιείτε με καλαμάκι, αν σας αρέσει!

 Αποκτήστε τα προμήθειά νερού του Ranch σας! 

Μεταλλικό Νερό Topo Chico

Casamigos White

RealLime 100% χυμός λάιμ

Vintage χαραγμένα ποτήρια κρασιού χωρίς στέλεχος

Credit: Williams-Sonoma