Κύριος Φαγητό Και Μαγειρική Sigrid's Carrot Cake

Δημοσιευτηκε Σε Φαγητό Και Μαγειρική

1 min read · 14 days ago

Share 

Sigrid's Carrot Cake

Είμαι Έτσι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ μαζί σας μια ακόμη νικηφόρα συνταγή από τα σπλάχνα των συνδετικών συνταγών της μητέρας μου Gerre ότι- αχαμ —«Έφυγα κατά λάθος στο σπίτι μου πριν από αρκετές εβδομάδες» και ότι— αχαμ —συνέχισε να «ξεχνάς» να της στέλνεις mail πίσω. Και πιστεύω ότι την επόμενη εβδομάδα, θα ξεχάσω επίσης να της τα ταχυδρομήσω, και στη συνέχεια και την επόμενη εβδομάδα. Γιατί όσο συνεχίζω να βρίσκω οικογενειακές συνταγές όπως αυτή, δεν θα μπορέσω ποτέ να αποχωριστώ τα κορόιδα. Συγγνώμη μαμά. Αλλά τους θέλω.

Η Sigrid ήταν μια από τις πιο αγαπημένες φίλες της μαμάς μου και θυμάμαι κάθε μπουκιά από κάθε κέικ καρότου που μας έκανε δώρο. Μπορείτε να το φτιάξετε ως φύλλο κέικ , κέικ Bundt ή κέικ στρώσης . Το κέικ καρότου της Sigrid, φίλοι μου, είναι υγρό. Είναι γευστικό. Είναι βασικό και υγιεινό και φυσικό. Και αν είναι στο σπίτι μου, έχει φύγει σε δύο δευτερόλεπτα.

Είναι ένα από τα πιο λαχταριστά κέικ του Πάσχα: καρότο και εξαιρετικά ανοιξιάτικο. Και το cream cheese frosting είναι αυτό από το οποίο είναι φτιαγμένα όλα τα όνειρά μου. Δοκιμάστε το φέτος!

Τι γεύση έχει το κέικ καρότου;

Το κέικ καρότου είναι ουσιαστικά ένα παραδεισένιο κέικ μπαχαρικών. Υπάρχει κανέλα για να ευχαριστήσουμε για αυτό το μπαχαρικό και ζάχαρη για να προσδώσουν γλυκύτητα. Τα ψιλοκομμένα καρότα προσθέτουν επίσης κάποια φυσική γλυκύτητα και συμβάλλουν στην υπέροχη υφή του κέικ. Το frosting είναι το καλύτερο πράγμα που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Είναι εντελώς γλυκό, πικάντικο και πλούσιο σε γεύση βανίλιας και ο τέλειος σύντροφος του υγρού κέικ.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βούτυρο σε κέικ καρότου;

Κανονικά ασχολούμαι με το βούτυρο, μωρό μου. Αλλά όταν πρόκειται για σπιτικά κέικ, το λάδι είναι συνήθως η καλύτερη επιλογή. Το φυτικό λάδι παράγει ένα πιο υγρό, τρυφερό κέικ από το βούτυρο. Ναι, το βούτυρο έχει γενικά καλύτερη γεύση, αλλά κάνει το κέικ να βγαίνει λίγο πιο σφιχτό από ό,τι μου αρέσει. Μην ανησυχείτε - υπάρχει άφθονο βούτυρο στο παγωμένο για να το αναπληρώσετε.

Πρέπει το κέικ καρότου να έχει σταφίδες;

Αν σας αρέσουν οι σταφίδες στο κέικ με καρότο, θα πρέπει. Και αν δεν το κάνετε, δεν πρέπει. Η Sigrid τα κράτησε μακριά από τα δικά της, το ίδιο και εγώ. Σε μερικούς αρέσει επίσης οι ξηροί καρποί - ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν - που ψήνονται στο κέικ, ενώ εγώ προτιμώ να τους κρατώ στο frosting! Όλα είναι θέμα προσωπικής προτίμησης εδώ. Προσθέστε ό,τι σας αρέσει και παραλείψτε ό,τι δεν σας αρέσει!

Χρειάζεται το κέικ καρότου να μπει στο ψυγείο;

Κάνει. Επειδή είναι αλεσμένο σε κρέμα τυριού, αυτό το κέικ καρότου δεν πρέπει να μένει έξω περισσότερο από μερικές ώρες τη φορά. Σκεπάστε το και φυλάξτε το στο ψυγείο και θα μείνει φρέσκο ​​για αρκετές μέρες, αν κρατήσει τόσο πολύ!

Πώς διακοσμείτε το κέικ καρότου;

Μια μπουκιά, και κανείς δεν θα νοιαστεί πώς διακοσμήσατε το κέικ (είναι τόσο καλό!). Αλλά αν θέλετε να κάνετε το παραπάνω μίλι, μου αρέσει να πασπαλίζω ψιλοκομμένα, φρυγανισμένα πεκάν πάνω από το παγωμένο κέικ. Αν έχετε επιπλέον πεκάν, μπορείτε να τα πιέσετε στις πλευρές του παγωμένου κέικ! Αν δεν σας αρέσουν τα πεκάν, μην τα χρησιμοποιείτε! Το κέικ και το frosting είναι αρκετά για να ξεφύγουν από μόνα τους.

ιδέες σανίδων αλλαντικών
Διαβάστε περισσότερα Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Αποδόσεις:
8 - 10μερίδα(ες)
Χρόνος προετοιμασίας:
30λεπτά
Συνολικός χρόνος:
1hrΤέσσερα πέντελεπτά

Συστατικά

Το κέικ καρότου της SigridΑποθήκευση συνταγής

Για την τούρτα:

  • 2 ντο.

    κρυσταλλική ζάχαρη

  • 1 ντο.

    φυτικό λάδι, συν περισσότερο για τα τηγάνια

  • 4

    μεγάλα αυγά

  • 2 ντο.

    αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν περισσότερο για τα τηγάνια

  • 1 κουτ.

    μπέικιν πάουντερ

  • 1 κουτ.

    μαγειρική σόδα

  • 1 κουτ.

    κανέλα

  • 1/2 κουτ.

    αλάτι kosher

  • 2 ντο.

    τριμμένα καρότα

Για το Frosting:

  • 3/4 ντο.

    βούτυρο αλατισμένο, μαλακωμένο

  • 12 ουγκιά.

    τυρί κρέμα, μαλακωμένο

  • 1 1/2 λίβρα.

    ζάχαρη άχνη

  • 2 κουτ.

    εκχύλισμα βανίλιας

  • 1/2 ντο.

    πεκάν ψιλοκομμένα, φρυγανισμένα

Δείτε Διατροφικές Πληροφορίες Το κέικ καρότου της Sigrid

Κατευθύνσεις

    1. Βήμα1Για το κέικ: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. Λαδώνουμε 2 (8 ιντσών) στρογγυλές φόρμες για κέικ. Στρώνουμε τα ταψιά με λαδόκολλα και λαδώνουμε τη λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε τα ταψιά με αλεύρι.
    2. Βήμα2Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί την κρυσταλλική ζάχαρη, το λάδι και τα αυγά. Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, την κανέλα και το αλάτι. Προσθέστε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε να ενωθούν. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα και ανακατέψτε καλά.
    3. Βήμα3Μοιράζετε το κουρκούτι στα προετοιμασμένα ταψιά και ψήνετε μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που βάζετε στα κέντρα, περίπου 30 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν 10 λεπτά μέσα στα τηγάνια σε μια σχάρα, μετά περνάμε ένα μαχαίρι βουτύρου γύρω από τις άκρες των ταψιών και αφαιρούμε τα κέικ στη σχάρα για να κρυώσουν εντελώς. Αφαιρέστε την περγαμηνή.
    4. Βήμα4Για το frosting: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και το τυρί κρέμα με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Τοποθετείτε 1 στρώση κέικ σε μια πιατέλα και αλείφετε με frosting και στη συνέχεια από πάνω με τη δεύτερη στρώση. Πασπαλίζουμε την κορυφή και τα πλαϊνά του κέικ με το υπόλοιπο frosting. Από πάνω το κέικ με τα πεκάν.
sigrids-carrot-cake-2

Λυπάμαι πολύ που έλειπα τόσο καιρό φίλοι μου. Έχω 497 λόγους που θα μπορούσα να σας δώσω… αλλά το γεγονός είναι ότι δεν είχα καν χρόνο να επεξεργαστώ φωτογραφίες και να δημοσιεύσω συνταγές εδώ… ω, και μετά είναι το θέμα των τεσσάρων παιδιών που αποφάσισα να γεννήσω από την οσφύ μου. Μερικές φορές χρειάζονται προσοχή. Και καθαρά ρούχα. Και φαγητό. Αλλά τώρα επέστρεψα.

sigrids-carrot-cake-3


Εδώ είναι η συνταγή που θα φτιάξουμε σήμερα.


sigrids-carrot-cake-4


Αυτή είναι η πρωτότυπη κάρτα συνταγής για το κέικ καρότου της Sigrid, γραμμένη στο χέρι από την ίδια τη Sigrid πριν από πολλά πολλά χρόνια.

Η Sigrid ήταν μια από τις πιο αγαπημένες φίλες της μαμάς μου στην παλιά χώρα. Ως εκ τούτου, κάθε γιορτή ή οικογενειακή εκδήλωση ήταν αρκετή αφορμή για τη Sigrid να φέρει στο σπίτι μας ένα από τα νόστιμα, απολαυστικά κέικ καρότου της. Και επιτρέψτε μου να σας πω, αυτή η πρακτική συνεχίστηκε για μια περίοδο περίπου 25 ετών και θυμάμαι κάθε μπουκιά από κάθε κέικ καρότου που μας έκανε δώρο. Είναι μια τόσο βασική, υγιεινή συνταγή, κάθε μπουκιά που παίρνετε σας κάνει να νιώθετε ότι κάνετε κάτι καλό για τον εαυτό σας. Εντάξει, οπότε το πράγμα είναι φορτωμένο με ζάχαρη. Αλλά περιέχει επίσης 2 φλιτζάνια ζωηρά, πλούσια σε βιταμίνες καρότα, οπότε πόσο κακό μπορεί να είναι;

Το κάρμα είναι πραγματικά τρομερό, γιατί τώρα οι γοφοί ΜΟΥ δεν το χρειάζονται. Αλλά αυτό δεν με εμπόδισε να φτιάξω—και να καταβροχθίσω—αυτό το κέικ καρότου πριν από μερικές μέρες. Αλλά μόνο επειδή ήθελα να τιμήσω τη Σίγκριντ.

Θέλετε να τα φτιάξετε μαζί μου; Πάμε!


sigrids-carrot-cake-5


Το καστ των χαρακτήρων (μόνο για κέικ): Ζάχαρη, φυτικό λάδι, αυγά, αλεύρι, αλάτι, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, κανέλα και τριμμένα καρότα. Είναι όλα πολύ φυσικά και υγιεινά και αθώα. Σαν εμένα.


sigrids-carrot-cake-6


Ξεκινήστε ανακατεύοντας 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 1 φλιτζάνι λάδι και 4 αυγά σε μίξερ.


sigrids-carrot-cake-7


Τώρα, αν ακολουθήσετε τις οδηγίες της Sigrid, θα κοσκινίσετε μαζί 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ , 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα , και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι . Στη συνέχεια, θα προσθέσετε το στεγνό μείγμα στο μπολ. Αλλά δεν το έκανα αφή σαν να κοσκινίζω εκείνη τη μέρα και δεν μου αρέσει να κάνω πράγματα που δεν κάνω αφή μου αρέσει να κάνω. Έτσι απλά πρόσθεσα τα ξηρά υλικά κατευθείαν στον κάδο του μίξερ.


sigrids-carrot-cake-8


Σε παρακαλώ μην είσαι σαν εμένα. Και σε παρακαλώ μην το πεις στη Σίγκριντ.


sigrids-carrot-cake-9


Αφού προσθέσετε τα ξηρά υλικά, ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να ενωθούν.


sigrids-carrot-cake-10


Τώρα έρχεται το καλό μέρος. Προσθέτω 2 κούπες καρότα τριμμένα . Μμμ… μπορείτε να πιστέψετε ότι αυτό το χρώμα υπάρχει στη φύση; Λατρεύω το πορτοκαλί.


sigrids-carrot-cake-11


Ανακατέψτε το μαζί, απλά ΔΕΙΤΕ τι έκαναν τα καρότα στο κουρκούτι.

Τώρα μπορείτε να πιάσετε ό,τι τηγάνι θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Η Sigrid χρησιμοποιούσε πάντα ένα ταψί Bundt ή σωλήνα, κάτι που το έκανε ξεχωριστό. Αλλά μου αρέσουν απλώς οι συνταγές για κέικ, εν μέρει επειδή κόβονται και πιάνονται εύκολα...και εν μέρει επειδή έχω λιγότερες από δεκαεννέα ταψάκια για κέικ γύρω από την κουζίνα μου και νιώθω την ανάγκη να δικαιολογήσω τον αναγκασμό μου να αγοράσω νέα λαμαρίνα ταψιά παρά το γεγονός ότι δεν χρειάζομαι άλλες θήκες για κέικ. Δεν νομίζω ότι έχω ομολογήσει ποτέ αυτό το πρόβλημα μέχρι αυτή τη στιγμή. Νιώθω καθαρισμένη.

Α, και μπορείτε επίσης να κάνετε cupcakes. Cupcakes καρότου. Πόσο χαριτωμένο.

sigrids-carrot-cake-12


Η Sigrid λέει να λαδώνω και να αλευρώνω το ταψί, και για μένα αυτό σημαίνει: Grab the Baker’s Joy. Είναι η χαρά αυτού του αρτοποιού.


sigrids-carrot-cake-13


Το αδειάζουμε στο ταψί και ισιώνουμε την επιφάνεια. Και συνειδητοποιώ ότι αυτό το κουρκούτι μπορεί να φαίνεται εξίσου νόστιμο και ανόρεκτο. Αλλά περίμενε, Χένρι Χίγκινς.

Ονομάστε αυτό το μιούζικαλ του Μπρόντγουεϊ.

Τώρα! Βάλτε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 350 βαθμούς για οπουδήποτε από 25 (φύλλο κέικ) έως 50 (κέικ Bundt) λεπτά. Απλώς κουνήστε το τηγάνι πολύ απαλά εάν δεν είστε σίγουροι. Αν κουνηθεί, δεν είναι έτοιμο. Και όσο ψήνεται το κέικ, έχετε αρκετό χρόνο για να φτιάξετε το γλάσο!


sigrids-carrot-cake-14


Το καστ των χαρακτήρων: Βούτυρο (μαλακωμένο), τυρί κρέμα (μαλακωμένο), βανίλια, ζάχαρη άχνη και πεκάν.


sigrids-carrot-cake-15


Θέση 1 ξυλάκι (κανονικό) βούτυρο και 1 συσκευασία τυρί κρέμα 8 ουγκιών σε μπόλ.


συνταγή άμμου πεκάν
sigrids-carrot-cake-16


Ανακατέψτε το μαζί και προσπαθήστε να μην φύγει από τις αναθυμιάσεις του λίπους.


sigrids-carrot-cake-17


Πετάξτε μέσα 1 κιλό ζάχαρη άχνη , δώσε ή πάρε. Ανακατέψτε το. Στη συνέχεια, βάλτε το δάχτυλό σας, τραβήξτε το έξω και γλείψτε το. Τότε πες, Ω, Κύριε. Στη συνέχεια, κλείστε τα μάτια σας και να είστε ήσυχοι.


sigrids-carrot-cake-18


Αλλά δεν τελειώσαμε ακόμα! Πρέπει να ψιλοκόψουμε 1 φλιτζάνι πεκάν. Μου αρέσει να τα παίρνω πολύ καλά, καθώς μεγάλα κομμάτια πεκάν καταστρέφουν το απόγευμα μου.


sigrids-carrot-cake-19


Τα ρίχνουμε στο γλάσο και τα ανακατεύουμε…


sigrids-carrot-cake-20


Και μετά, αν είστε σαν εμένα, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Αν σας αρέσει το Sigrid, θα το έχετε ήδη προσθέσει μαζί με το βούτυρο και το τυρί κρέμα.


Και πάλι, μην είσαι σαν εμένα.


sigrids-carrot-cake-21


Τέλος πάντων, έτσι φαίνεται το γλάσο όταν τελειώσεις. Είναι πέρα ​​από νόστιμο από μόνο του και θα σας πιεστεί να μην το φάτε με την κουταλιά.


sigrids-carrot-cake-22


Απλώνουμε το γλάσο πάνω από το ψημένο (και ΨΥΩΜΕΝΟ) κέικ και το λειαίνουμε.


sigrids-carrot-cake-23


Αυτό είναι πραγματικά αρκετά γλάσο για να καλύψετε ένα μεγάλο φύλλο κέικ, αλλά αν είχατε χρησιμοποιήσει ένα πιάτο πυρέξ 9 x 13, θα ήταν περισσότερο από αρκετό. Αν θέλετε να φτιάξετε κέικ στρώσης, θα πρότεινα πιθανώς να διπλασιάζετε τη συνταγή γλάσου για να βεβαιωθείτε ότι θα έχετε αρκετό για να καλύψετε το κέικ.


sigrids-carrot-cake-24


Τότε, το βλέπεις αυτό;


sigrids-carrot-cake-25


Κάντε αυτό, σας παρακαλώ. Ευχαριστώ.


sigrids-carrot-cake-26


Τώρα, το πρώτο πράγμα που μου αρέσει να κάνω είναι να κόψω το κέικ σε όμορφα μικρά τετράγωνα και να βάλω τα τετράγωνα σε μια βάση για κέικ από γυαλί Fenton, ώστε να νιώσω σαν τη Μάρθα.


sigrids-carrot-cake-27


Στη συνέχεια, μου αρέσει να αφαιρώ τα κομμάτια από τη βάση για κέικ από γυαλί γάλακτος Fenton και να τα τοποθετώ σε φτηνά ταψιά για πίτα με αλουμινόχαρτο. Μετά μου αρέσει να τα δίνω όλα γιατί η ψυχρή, σκληρή αλήθεια είναι ότι δεν μπορώ να με εμπιστευτούν τέτοιου είδους πειρασμούς στο σπίτι μου.


Αλλά δεν έχω φύγει τελείως από τις αισθήσεις μου…


sigrids-carrot-cake-28


Φυσικά γλίτωσα ένα κομμάτι.


sigrids-carrot-cake-29


Και φυσικά, έπρεπε να προχωρήσω και να το δοκιμάσω. Αλλά μόνο για να τιμήσετε τη Sigrid, θυμηθείτε.

όστρακο πατάτες αλ γκρατέν




Πανω Σε Αυτο Το Θεμα

Σούπα φασολιών με μπέικον
Σούπα φασολιών με μπέικον
Λυπάμαι που δημοσιεύω τόσες πολλές σούπες τον τελευταίο καιρό, αλλά έκανε πολύ κρύο στο ράντσο και οι σούπες φαίνεται να είναι ο μόνος μηχανισμός αντιμετώπισης που έχω.
Σαλάτα Caprese
Σαλάτα Caprese
Η σαλάτα Caprese είναι τόσο απλή όσο γίνεται, αλλά με ώριμες ντομάτες, φρέσκια μοτσαρέλα, βασιλικό και βαλσάμικο, αυτή η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμη!
Σολομός σόγιας με μέλι
Σολομός σόγιας με μέλι
Η κολλώδης σάλτσα σε αυτόν τον σολομό σόγιας Honey έχει περισσότερη γεύση από ό,τι ξέρω τι να κάνω. Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε αυτό που σίγουρα θα γίνει το νέο σας βασικό δείπνο το βράδυ!
Πώς να φτιάξετε κράκερ
Πώς να φτιάξετε κράκερ
Για να φτιάξετε λεπτά, τραγανά και ευαίσθητα κράκερ στο σπίτι, το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά απλά υλικά και λίγο χρόνο. Μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε πάρτι.
Κλασική Bloody Mary
Κλασική Bloody Mary
Δεν είναι brunch με Bloody Mary! Αυτή η κλασική συνταγή γίνεται με βότκα, χυμό ντομάτας, Worcestershire, χρένο και χυμό λεμονιού. Διασκεδάστε με γαρνιτούρες!
Μπράουνις μαύρης σοκολάτας
Μπράουνις μαύρης σοκολάτας
Αν είστε λάτρης των γλυκών με έντονη γεύση, αυτή η συνταγή για μπράουνι με μαύρη σοκολάτα είναι το γλυκό των ονείρων σας! Τρεις διαφορετικοί τύποι σοκολάτας μπαίνουν σε αυτές τις εύκολες μπάρες.
Ζυμαρικά μήλου
Ζυμαρικά μήλου
Αυτά τα ντάμπλινγκ μήλου φτιάχνονται με μήλα Granny Smith, μισοφέγγαρο ρολό, πολύ βούτυρο και ένα κουτάκι Mountain Dew. Πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή γλυκού!
Ελαιόψωμο
Ελαιόψωμο
Μμμμ, αυτό είναι πεντανόστιμο.
Τα αγαπημένα μου μπισκότα ζάχαρης
Τα αγαπημένα μου μπισκότα ζάχαρης
Η αγαπημένη συνταγή για μπισκότα ζάχαρης του Ree είναι ιδανική για όλες τις ανάγκες ψησίματος των διακοπών σας. Διακοσμήστε αυτά τα μπισκότα με την οικογένειά σας ή φτιάξτε τα για μια ανταλλαγή χριστουγεννιάτικων μπισκότων.
Καρυδόπιτα
Καρυδόπιτα
Η αγαπημένη συνταγή για πίτα με πεκάν του Ree Drummond είναι ένα βασικό επιδόρπιο για τις γιορτές. Χρησιμοποιεί ψιλοκομμένα πεκάν αντί για μισά πεκάν για ένα τραγανό, ομοιόμορφο κάλυμμα!
Πουτίγκα καλαμποκιού
Πουτίγκα καλαμποκιού
Μια ρουστίκ, μεταξένια πουτίγκα καλαμποκιού είναι ιδανική για την Ημέρα των Ευχαριστιών και όχι μόνο. Μπορεί να σερβιριστεί μαζί με γαλοπούλα, ζαμπόν ή ακόμα και μοσχάρι.
Pancakes με ξινή κρέμα της Edna Mae
Pancakes με ξινή κρέμα της Edna Mae
Η συνταγή για τηγανίτες με ξινή κρέμα της Edna Mae προέρχεται από τη γιαγιά του Ladd Drummond. Τρυφερά, αφράτα και ελαφρώς πικάντικα, είναι ένα αγαπημένο πρωινό για την οικογένεια.
Το καλύτερο κέικ με φύλλο σοκολάτας
Το καλύτερο κέικ με φύλλο σοκολάτας
Το κέικ με φύλλο σοκολάτας του Ree Drummond είναι μια πλούσια συνταγή για επιδόρπιο που φτιάχνεται κυρίως με συνδετήρες τροφής. Το γλάσο φοντάν με πεκάν στην κορυφή είναι καθαρή παρακμή!
Σαλάτα κεφαλής
Σαλάτα κεφαλής
Φέρτε αυτή την κλασική αρακοσαλάτα στο potluck! Φτιάχνεται με παγωμένο αρακά, τυρί και ψιλοκομμένο μπέικον. Πασπαλίζουμε από πάνω μαϊντανό και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Πώς να φτιάξετε Royal Icing χωρίς σκόνη μαρέγκας
Πώς να φτιάξετε Royal Icing χωρίς σκόνη μαρέγκας
Η σκόνη μαρέγκας μπορεί να είναι το ιδανικό συστατικό για το royal icing, αλλά μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχα λεία εναλλακτική με ασπράδια αυγού.
Σάλτσα σπαγγέτι
Σάλτσα σπαγγέτι
Μια πλούσια, κρεατική σάλτσα σπαγγέτι που είναι εύκολο να γίνει και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μακαρόνια, λαζάνια, πάνω από σκορδόψωμο ή πάνω από κελύφη ζυμαρικών γεμιστά με ρικότα.
Quesadillas με κοτόπουλο
Quesadillas με κοτόπουλο
Οι Quesadillas κοτόπουλου είναι απολύτως μια συνταγή στο σπίτι μας! Δείτε πώς να φτιάξετε την εύκολη συνταγή για δείπνο ή μεσημεριανό.
Φορτωμένος Νάτχος
Φορτωμένος Νάτχος
Τα φορτωμένα νάτσο είναι απαραίτητα για το πάρτι του Super Bowl. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει στρώσεις από βόειο κρέας, φασόλια και τυρί. Επιπλέον, έχει σπιτικό pico de gallo από πάνω!
Τέλειο ψητό κατσαρόλας
Τέλειο ψητό κατσαρόλας
Αυτή η συνταγή για ψητό κατσαρόλας ξεκινά με ένα ψητό τσακ που ροδίζει και στη συνέχεια σιγοψήνεται μέχρι να γίνει τρυφερό και χυμώδες. Η οικογένειά σας θα λατρέψει αυτό το πλούσιο δείπνο!
Κοτόπουλο Alfredo Γεμιστά Κοχύλια
Κοτόπουλο Alfredo Γεμιστά Κοχύλια
Τα γεμιστά κοχύλια κοτόπουλου αποτελούν ένα νόστιμο πιάτο ζυμαρικών στο φούρνο και αν έχετε όλα τα υλικά έτοιμα, είναι πολύ απλό να τα συνδυάσετε.
Soul Sweet ‘Taters
Soul Sweet ‘Taters
Αναζητάτε μια νέα, νόστιμη συνταγή γλυκοπατάτας για το φθινόπωρο ή την Ημέρα των Ευχαριστιών; Δοκιμάστε το πιάτο με γλυκοπατάτα του Ree Drummond που απαιτεί άφθονη μαύρη ζάχαρη και πεκάν.
Ζυμαρικά με αγκινάρα με σπανάκι
Ζυμαρικά με αγκινάρα με σπανάκι
Dip αγκινάρας σπανάκι σε μορφή ζυμαρικών; Ναι παρακαλώ! Αυτή η εύκολη συνταγή για δείπνο γίνεται με πένες, πολλά τυριά, σπανάκι και αγκινάρες. Γεμίζεται με panko!
Τηγανητό Ribeye Steak
Τηγανητό Ribeye Steak
Αυτή η τηγανητή συνταγή για μπριζόλα ribeye είναι ένα πεντανόστιμο γεύμα ειδικής περίστασης. Σερβίρετε το με πουρέ πατάτας και μια σαλάτα για ένα ρομαντικό γεύμα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Γκαζπάτσο
Γκαζπάτσο
Η εύκολη συνταγή γκασπάτσο του Ree Drummond είναι μια δροσιστική κρύα σούπα για να την απολαύσετε το καλοκαίρι. Απλά ανακατέψτε τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων!