Ιρλανδικός καφές

Και δεν είναι καν Ιρλανδή.

πρωτοποριακή γυναίκα με νουντλς με κοτόπουλο

ΜΑΜΑ! ΛΕΩ!

Εντάξει, με κάθε σοβαρότητα: Ήμουν εντελώς σοβαρός. Η μαμά μου έφτιαχνε ιρλανδικό καφέ όλη την ώρα, δεν ήταν ποτέ την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου και δεν μπορεί καν να κατηγορήσει την καταγωγή της.

Και κλείνοντας: Είμαι η κόρη της μητέρας μου.

Εδώ είναι ο τρόπος που μου αρέσει να φτιάχνω τα υπέροχα πράγματα!

Αποδόσεις:

4μερίδα(ες)

 

Χρόνος προετοιμασίας:

10λεπτά

 

Συνολικός χρόνος:

10λεπτά

 

Συστατικά

• 1 ντο.

  κρύα παχύρρευστη κρέμα

  πρωτοποριακή γυναίκα πράσινα φασόλια και νέες πατάτες

• 3 κ.σ.

  Bailey's Irish Cream

• 1/2 ντο.

  Ιρλανδικό ουίσκι

• 4 κ.σ.

  καστανή ζάχαρη

• 4 ντο.

  δυνατός ζεστός καφές

Κατευθύνσεις

• 1.  Βήμα1 Στο μπολ ενός ηλεκτρικού μίξερ, συνδυάστε την παχύρρευστη κρέμα και την Bailey's. Χτυπάμε μαζί μέχρι να γίνει σφιχτό και αφράτο. Αφήνω στην άκρη.
  2.  Βήμα2 Σε καθεμία από τις τέσσερις μεγάλες κούπες καφέ, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ουίσκι, 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη και 1 φλιτζάνι καφέ. Ρίξτε μια πολύ γενναιόδωρη στρώση από τη σαντιγί του Bailey. (Σχεδόν το ένα τρίτο του φλιτζανιού πρέπει να πιει η σαντιγί.)
  3.  Βήμα3 Πιείτε τον καφέ μέσα από την κρέμα! Νόστιμο.

Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε τον καφέ, φτιάξτε λίγο δαιμονικό και διαβολικό και αμαρτωλό κάλυμμα για τον καφέ. Προσθέστε λίγη κρύα παχύρρευστη κρέμα στο μπολ του μίξερ…

πόσο καιρό να ψήσετε πατάτα στους 400

Στη συνέχεια, ρίξτε μερικά Bailey's! Το Bailey's είναι βασικά ένα λικέρ φτιαγμένο από ιρλανδικό ουίσκι και κρέμα, και μπορείτε να το αφήσετε εκτός εάν δεν έχετε ή δεν θέλετε να αγοράσετε… απλώς το κάνει πολύ καλό. (Αν δεν χρησιμοποιείτε Bailey's, προσθέστε λίγη ζάχαρη και λίγο βανίλια!)

Στη συνέχεια, απλώς χτυπήστε το μέχρι να γίνει σφιχτό και γλυκό και ελαφρύ και αφράτο. Αφήστε το στην άκρη για ένα δευτερόλεπτο.

Το βασικό συστατικό του ιρλανδικού καφέ είναι: λόξυγγας -ουίσκι!

Προσθέστε λοιπόν περίπου 2 με 3 κουταλιές της σούπας ουίσκι σε μια κούπα…

Στη συνέχεια, προσθέστε περίπου μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη για λίγη όμορφη γλυκύτητα.

Ανακατέψτε το ουίσκι και την καστανή ζάχαρη και μετά ρίξτε λίγο ωραίο, δυνατό καφέ.

υλικά για σπαγγέτι κοτόπουλου

Ανακατέψτε το γύρω-γύρω για να βεβαιωθείτε ότι είναι όλα συνδυασμένα και, στη συνέχεια, πιάστε μια τεράστια κούκλα από το παρασκεύασμα της σαντιγί…

Και ρίξτε το με κουτάλι ακριβώς από πάνω.

Και ξέρεις τι? Φοβάμαι ότι αυτό το ποσό δεν είναι αρκετό.

Αχ… αυτό μοιάζει περισσότερο! Θέλετε μια ωραία, παχιά στρώση κρέμας για να μπορείτε να πιείτε τον καφέ διά μέσου την κρέμα, που θα σας κάνει έναν πιο χαρούμενο, πιο στρογγυλεμένο άνθρωπο.

ρολό κανέλας ψήνουμε

Σερβίρετε το με ιρλανδέζικο ψωμί με σόδα (φαίνεται!), μπράουνις Γκίνες …ή απλά ένα φρυγανισμένο αγγλικό μάφιν.

Ωχ. Ίσως όχι ένα αγγλικό μάφιν. Αυτό διασχίζει έθνη.

Περισσότερο Συνταγές για την ημέρα του Αγίου Πατρικίου έρχεται αυτή την εβδομάδα!

Αγάπη,
Γυναίκα Πρωτοπόρος