Ψωμί μαϊμού

Αυτό είναι σωστό… ψωμί μαϊμού. Παρόλο που είμαι σχεδόν βέβαιος ότι δεν υπάρχουν πραγματικοί πίθηκοι σε αυτήν την ιδέα με το finger food , εξακολουθεί να είναι μια πολύ καλή απόλαυση για το πρωινό των Χριστουγέννων ή για να ταΐσετε μια δέσμη πεινασμένων εφήβων. Θα το έλεγα απλά καταπληκτικό, αλλά επειδή περιλαμβάνει και πιθήκους, θα έπρεπε να πω ότι είναι υπεράνθρωπο. Και ξέρετε το καλύτερο μέρος για αυτό εδώ το ψωμί μαϊμού; Είναι εύκολο. Δύσκολο να μπλέξουμε. Ειλικρινά, θα είσαι μια χαρά.

Η μυρωδιά είναι για να πεθάνει, αλλά η γεύση είναι η ίδια η ζωή. Θα υποστήριζα αυτό το ψωμί μαϊμού ως τον επόμενο προεδρικό υποψήφιο.

Μπορείτε να τραβήξετε κομμάτια με το χέρι... ή αν είστε πολιτισμένοι, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε σκεύη.

Γιατί το λένε ψωμί μαϊμού;

Το ψωμί μαϊμού πήρε το όνομά του από τον τρόπο που τρώγεται - ως λιχουδιά που κόβεται σε κομμάτια και μπαίνει απευθείας στο στόμα. Ποιος αποφάσισε να ονομάσει αυτό το νόστιμο ψωμί με τους πιθήκους, δεν ξέρω. Αλλά αυτό που ξέρω είναι ότι πρέπει να το φτιάξετε το συντομότερο δυνατό.

Από τι είναι φτιαγμένο το ψωμί μαϊμού;

Η ομορφιά του ψωμιού μαϊμού είναι πόσο εύκολο είναι. Αυτή η έκδοση ξεκινά με μερικά κουτάκια από το κατάστημα μπισκότο βουτυρόγαλα ζύμη που ρίχνεται σε ζάχαρη κανέλας και στη συνέχεια περιχύνεται με μια βουτυρωμένη σάλτσα καραμέλας. Είναι πραγματικά για να πεθάνεις, δεν χρειάζονται πίθηκοι.

Σε τι τηγάνι ψήνεις ψωμί για μαϊμού;

ιρλανδικές συνταγές για στιφάδο

Ψήνω το δικό μου σε ένα από τα καλύτερα τηγάνια Bundt, αλλά λειτουργεί και ένα ταψί με σωλήνα. Θα μπορούσατε ακόμη και να το ψήσετε σε α φόρμα για μάφιν για μεμονωμένα μάφιν ψωμιού μαϊμού. Δεν θα ήταν χαριτωμένο;! Απλά φροντίστε να προσαρμόσετε τον χρόνο ψησίματος.

Χρειάζεται να λαδώσετε το ταψί για το ψωμί μαϊμού;

Μπορείτε να το λαδώσετε αν θέλετε, αλλά πάντα είχα τύχη χωρίς να το λαδώσω. Το γλάσο έχει 2 μπαστουνάκια βουτύρου που φαίνεται να κάνει τη δουλειά χωρίς κανένα σπρέι ψησίματος.

Πρέπει να βάλετε ψωμί μαϊμού στο ψυγείο;

Δεν χρειάζεται. Σε περίπτωση που σας περισσέψει ψωμί μαϊμού, απλώς σκεπάστε το (ή μεταφέρετέ το σε αεροστεγές δοχείο) και φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου. Θα πρέπει να παραμείνει φρέσκο ​​για 2 έως 3 ημέρες στον πάγκο σας, ενώ θα στεγνώσει πολύ πιο γρήγορα και θα μπαγιατέψει στο ψυγείο.

Αποδόσεις:

8μερίδα(ες)

 

Χρόνος προετοιμασίας:

είκοσιλεπτά

 

Ωρα μαγειρέματος:

40λεπτά

 

Συνολικός χρόνος:

1hr

 

Συστατικά

• 3

  κονσέρβες μπισκότα βουτυρογάλακτος (τα μη νιφάδες)

• 1 ντο.

  κρυσταλλική ζάχαρη

• 2

  έως 3 κουτ. κανέλα

• 1 ντο.

  βούτυρο

• 1/2 ντο.

  καστανή ζάχαρη

Κατευθύνσεις

• 1.  Βήμα1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F.
  2.  Βήμα2 Ανοίξτε και τα 3 κουτάκια μπισκότων και κόψτε κάθε μπισκότο στα τέσσερα.
  3.  Βήμα3 Συνδυάστε τη λευκή ζάχαρη με 2 έως 3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα. (3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα του δίνουν μια αρκετά έντονη γεύση κανέλας. Αν δεν σας αρέσει τόσο η κανέλα, κόψτε την στα 2 κουταλάκια του γλυκού.) Βάλτε τα σε μια σακούλα με φερμουάρ 1 γαλονιού και ανακινήστε τα να ενωθούν.
  4.  Βήμα4 Ρίξτε όλα τα τέταρτα μπισκότου στο μείγμα κανέλας-ζάχαρης. Μόλις μπουν όλα τα τέταρτα του μπισκότου στη σακούλα, σφραγίστε το και δώστε του ένα δυνατό κούνημα. Έτσι θα ξεκολλήσουν όλα αυτά τα κομμάτια το ένα από το άλλο και θα καλυφθούν όμορφα με κανέλα-ζάχαρη. Απλώστε αυτά τα ψήγματα ομοιόμορφα στο ταψί Bundt.
  5.  Βήμα5 Σε αυτό το σημείο, θα θέλετε να λιώσετε το βούτυρο μαζί με 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αυτή μπορεί να είναι ανοιχτή ή σκούρα καστανή ζάχαρη. Μαγειρέψτε το μείγμα βουτύρου-ζάχαρης, ανακατεύοντας για λίγα λεπτά μέχρι να γίνουν ένα. Μόλις το βούτυρο μαύρης ζάχαρης γίνει μονόχρωμο, μπορείτε να το ρίξετε πάνω από τα μπισκότα.
  6.  Βήμα6 Ψήστε για περίπου 35 με 40 λεπτά μέχρι η κρούστα να γίνει ένα βαθύ σκούρο καφέ από πάνω. Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, το βγάζουμε από το φούρνο. Εάν έχετε τη δύναμη της θέλησης, αφήστε το να κρυώσει για περίπου 15 με 30 λεπτά πριν το αναποδογυρίσετε σε ένα πιάτο.

-PW

Πήρα τη συνταγή από την πεθερά μου, την Τρέισι, αφού ανέκτησα τις αισθήσεις μου την πρώτη φορά που έφαγα αυτό το παράξενο ψωμί, pull-apart, πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Εδώ είναι τι χρειάζεστε:

*κρατά τα χέρια ψηλά στα χάρτινα δοκάρια του ποδοσφαίρου για να βρει το L*

Από αριστερά προς τα δεξιά έχουμε:

* Καστανή ζάχαρη // 1/2 φλιτζάνι θα χρειαστεί
* 2 ξυλάκια βούτυρο (1 φλιτζάνι)
* Ταψί για κέικ Bundt (μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε σχήματα dorky)
* Κανέλα // 2 με 3 κουταλάκια του γλυκού
* 3 κουτάκια μπισκότα βουτυρογάλακτος (τα μη νιφάδες)
* Ζάχαρη! // 1 κούπα

Τώρα προτού κάνετε οτιδήποτε… προχωρήστε και προθερμάνετε τον φούρνο στους 350 βαθμούς. Θα το χρειαστείτε σε περίπου 10 λεπτά.

* BWOP!! * — Αυτός ήταν ο ήχος του κουτιού για μπισκότα που έσκασε. Δεν ήξερες ότι ήμουν κύριος των ηχητικών εφέ, σωστά; Τώρα ανοίξτε και τα τρία κουτάκια μπισκότων και κόψτε κάθε μπισκότο στα τέσσερα.

Αυτή τη στιγμή θα θέλετε να συνδυάσετε το 1 φλιτζάνι κανονική ζάχαρη με 2-3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα. Χρησιμοποιώ 3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα και αυτό του δίνει μια αρκετά έντονη γεύση κανέλας. Αν δεν έχετε τόσο ζεστή κανέλα, κόψτε την σε 2 κουταλάκια του γλυκού. Βάλτε τα σε μια σακούλα με φερμουάρ 1 γαλονιού και ανακινήστε τα για να αναμειχθούν ομοιόμορφα.

Ρίξτε όλα τα τέταρτα μπισκότου στο μείγμα κανέλας-ζάχαρης. Εμπρός… όλοι τους. Ναι, μένουν μαζί αυτή τη στιγμή, αλλά εμπιστεύσου με.

Μόλις μπουν όλα τα τέταρτα του μπισκότου στη σακούλα, σφραγίστε το και δώστε του ένα δυνατό κούνημα. Έτσι θα ξεκολλήσουν όλα αυτά τα κομμάτια το ένα από το άλλο και θα καλυφθούν όμορφα με τη ζάχαρη κανέλας. Μπορεί να σας περισσέψει λίγη περίσσεια ζάχαρης και δεν πειράζει.

Μη διστάσετε να φάτε ένα από αυτά τώρα. δεν θα κοιτάξω.

Απλώστε αυτά τα ψήγματα ομοιόμορφα στο ταψί Bundt σας. υποθέτω ότι εσύ θα μπορούσε Θέλετε να αλείψετε αυτό το ταψί πριν το κάνετε αυτό, αλλά είμαι σίγουρος ότι το γαλόνι βουτύρου που πρόκειται να προσθέσουμε θα το κρατήσει ασφαλές. Το Un-greased λειτουργεί πάντα για μένα.

Σε αυτό το σημείο, θα θέλετε να λιώσετε αυτά τα δύο μπαστούνια βουτύρου μαζί με 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη. Αυτή μπορεί να είναι ανοιχτή ή σκούρα καστανή ζάχαρη.

Ανακατεύουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να γίνουν ένα. Σίγουρα, θα μπορούσατε να το κάνετε αυτό στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά θα ήταν πολύ λιγότερο δροσερό.

Μόλις το βούτυρο μαύρης ζάχαρης γίνει μονόχρωμο, μπορείτε να το ρίξετε πάνω από τα μπισκότα. Προσπαθήστε να αποφύγετε να κολλήσετε το δάχτυλό σας κάτω από αυτή τη σάλτσα του ουρανού, καθώς είναι πραγματικά, πολύ ζεστή. (*Γνωρίζει εκ πείρας*)

Στην αρχή… θα φανεί πάρα πολύ. Δεν πειράζει όμως.

Ανέφερα ότι αυτό δεν είναι ένα σνακ με λίγες θερμίδες;

Ψήστε το στους 350 βαθμούς για περίπου 30 με 40 λεπτά μέχρι η κρούστα να πάρει ένα βαθύ καφέ χρώμα από πάνω. Θα πρέπει να μοιάζει με αυτό.

σούπας κατσαρόλας

Εάν έχετε τη δύναμη της θέλησης, αφήστε το να κρυώσει για περίπου 15-30 λεπτά πριν το αναποδογυρίσετε σε ένα πιάτο. Εάν δεν γλιστρήσει κατευθείαν στο πιάτο, δώστε του μερικά αγγίγματα αγάπης μέχρι να σκάσει. Θα κρατήσει.

Τραβήξτε κομμάτια με το χέρι…

…Ή αν είστε πολιτισμένοι, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε σκεύη.

Τώρα, δεν είμαι απολύτως σίγουρος γιατί αυτό το υλικό ονομάζεται ψωμί για μαϊμούς, αλλά νομίζω ότι έχει να κάνει με το γεγονός ότι οι άνθρωποι φαίνονται να στέκονται γύρω του κάνοντας πρωτόγονους θορύβους, πηδώντας πάνω-κάτω και το μαζεύουν ασταμάτητα. Δοκιμάστε το και θα καταλάβετε για τι πράγμα μιλάω.

Η αγάπη νικά,
Ράιαν